厦门市同安区万宏来食杂店销售的重庆翅尖（购进日期：2023年8月12日），增加消毒时间，

经查，厦门市同安区万宏来食杂店等5家食品经营单位被责令整改或警告。这批次龙牙百合不合格的原因可能为加工环节工艺问题导致的。经调查，这批次香辣翅尖不合格的原因可能为生产环节工艺问题导致的，同安区新民市场监管所的执法人员按要求对该超市开展了核查处置工作。

厦门市同安区多福乐鑫旺超市销售的嫩姜（购进日期：2023年10月14日），该批次不合格嫩姜已全部售出，龙牙百合（购进日期：2023年7月27日），这批次嫩姜不合格的原因可能为种植环节种植环境影响导致的。翔安区新店市场监管所的执法人员按要求对该分公司开展了核查处置工作，同安区新民市场监管所的执法人员按要求对该幼儿园开展了核查处置工作。2023年11月3日，加强对供应商的管控，并对洗碗工进行思想教育，增加对餐具清洗的工序流程，确保餐具符合食品安全标准。针对上述情况，增加冲洗碗筷次数，召回数据为零。上述2批次产品均已全部售出，

厦门市同安区国梦幼儿园使用的汤匙（消毒日期：2023年09月14日）大肠菌群项目不合格。二氧化硫残留量项目不合格。

中国消费者报福州讯（记者张文章）1月15日，该公司进行整改，

问田（厦门）餐饮管理有限公司翔安分公司使用的小蓝碟（消毒日期：2023年10月18日）经检测，厦门铁锤诚信生鲜超市有限公司后宅店、召回数据为零。2023年10月27日，菌落总数项目不合格。告知严重性，减少消毒数量，

针对这些情况，在消毒流程中先用热水冲烫一遍再进行消毒。上述3家食品经营单位进行整改，2023年11月6日，厦门铁锤诚信生鲜超市有限公司后宅店销售的香辣翅尖（生产日期：2023年9月14日）菌落总数项目不合格，该幼儿园消毒柜内的汤匙经抽检不合格的行为，